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手延べそうめん
銀の糸

手延べ製法(小麦粉に食塩と水を混ぜてよく練り、熟成させ、食用油等使い、よりをかけながら引き延ばして乾燥させる製法)により製造しております。

そうめんの材料の小麦粉は大手製粉会社で素麺用に開発した小麦粉と厳選した小麦粉を長年の経験と実績により独自の調合をしております。
この独自の粉の配合により、すぐに食べても美味しいのですが、何年経っても麺の質が変わらない製法を活かして、製造後、約半年〜1年ほど寝かせ、熟成させてから出荷しております。
長持ちするだけでなく、腰があり、ツルツルしたのど越し、やさしい口触り、さらに茹でても伸びにくいそうめんは、お客様に大変ご好評をいただいております。


季節や用途に合わせた各種ギフト承っております



ご贈答品の場合、熨斗(のし)承っております。
ご注文時にギフト設定欄がございますので、熨斗の種類等をご指定ください。

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